La Acelga

La Acelga

La Acela o Beta vulgaris var. cicla proveniente de la zona costera del Mediterráneo y del norte de África, era consumida por griegos y romanos. Se sabe también, que los responsables de desarrollar su cultivo y descubrir sus propiedades medicinales fueron los árabes....
La Lavanda (Lavanda officinalis)

La Lavanda (Lavanda officinalis)

La lavanda (L. officinalis) es una de las 30 especies que existen de lavanda, es una planta proveniente de la región mediterránea conocida mundialmente por sus múltiples usos y propiedades, tanto medicinales como culinarias. La armonía que aporta a nuestros espacios...
¿Qué es la Cebolla?

¿Qué es la Cebolla?

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas, originaria de Asia, los registros de su consumo datan desde 1,500 a. C. donde, evidenciado en sus tumbas, formaba parte de la dieta de los...
Las Calabazas

Las Calabazas

Las calabazas pertenecen al género Curcubita, estas son de la familia de las curcubitáceas (Curcubitaceae), como el chayote, el melón, el pepino, la sandía, etc. Se caracterizan por ser hortalizas trepadoras y contar con zarcillos que les ayudan a sostenerse de las...
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