¿Qué Cultivar en Enero?

PorEl Rincón Verde

¿Qué Cultivar en Enero?

Año nuevo, huerto nuevo. Todos estamos entusiasmados por comenzar un año en compañía de nuestro huerto lleno de cultivos sanos y muchas cosechas, es por es que te dejamos un listado con algunos cultivos aptos para esta temporada, los cuales resultan fáciles y son un buen motor para arrancar este 2019 de la mejor manera.

Planta Tipo de siembra Tiempo de germinación (días) Tiempo de cosecha (meses) Asociaciones
Acelga Directa o almácigo 7-9 3 Ajo, arúgula, ejote, rábano, jitomate, pimiento, sandía, zanahoria.
Ajo Directa 10-12 3-4 Arúgula, chile, chícharo, calabaza, espinaca, lechuga, jitomate, pimiento, poro.
Apio Almácigo 15-20 5-8 Berenjena, brócoli, coliflor, espinaca, lechuga, poro, rábano.
Arúgula Directa o almácigo 10-14 3 Ajo, berenjena, jitomate.
Betabel Directa 8-12 3-4 Cebolla, coliflor, frijol, lechuga, poro, nabo.
Berenjena Directa o almácigo 7-10 6-7 Ajo, apio, arúgula, cebolla, espinaca, lechuga, poro, rábano, zanahoria.
Brócoli Almácigo 6-10 2-3 Apio, cebolla, papa, perejil.
Calabaza larga Directa o almácigo 5-10 3 Ajo, cebolla, ejote, romero.
Cebolla Directa 8-10 3-6 Betabel, berenjena, brócoli, calabaza, chícharo, ejote, jitomate, lechuga, melón, pimiento, poro, sandía, zanahoria.
Cebollín Directa o almácigo 10-15 3-4 Jitomate, zanahoria.
Chícharo Directa o almácigo 12-15 4-5 Ajo, cebolla, espinaca, jitomate, lechuga, maíz, nabo, rábano, zanahoria.
Chile Directa o almácigo 8-12 3-4 Chile, ajo, cebolla, calabaza.
Cilantro Directa o almácigo 10-12 3 Arúgula, ajo, cebolla, betabel, Kale.
Coliflor Directa o almácigo 6-10 6-7 Apio, betabel, ejote, jitomate, perejil.
Ejote Directa o almácigo 7-10 3 Acelga, ajo, apio, berenjena, coliflor, ejote, espinaca, jitomate, lechuga, papa, perejil, rábano, zanahoria.
Espinaca Directa o almácigo 10-12 2-3 Ajo, berenjena, cebolla, chícharo, jitomate, nabo, pimiento, poro, rábano, zanahoria
Jitomate Directa o almácigo 5-10 4-5 Acelga, ajo, arúgula, cebolla, cebollín, chícharo, coliflor, ejote, espinaca, lechuga, perejil, poro, rábano, zanahoria.
Kale Directa o almácigo 7-10 3-4 Ajo, cebolla, eneldo, mastuerzo, menta, romero.
Lechuga Directa o almácigo 7-8 20 Ajo, apio, berenjena, calabaza, cebolla, chile, ejote, jitomate, melón, nabo, pimiento, poro, rábano, sandía, zanahoria.
Melón Directa o almácigo 3-7 3-4 Acelga, brócoli, lechuga.
Nabo Directa o almácigo 6-8 3 Betabel, lechuga, chícharo.
Papa Directa 20-40 5-7 Brócoli, ejote, poro, rábano, zanahoria.
Perejil Directa o almácigo 7-10 1-3 Brócoli, coliflor, jitomate.
Pimiento Directa o almácigo 3-6 5-7 Acelga, ajo, cebolla, espinaca, lechuga, poro, rábano.
Poro Directa o almácigo 10-12 4-5 Ajo, apio, betabel, berenjena, cebolla, espinaca, jitomate, lechuga, papa zanahoria.
Rábano Directa 6-8 1-2 Acelga, apio, berenjena, chícharo, ejote, espinaca, jitomate, lechuga, papa, pimiento.
Romero Almácigo 15-30 3-4 Calabaza, zanahoria.
Sandía Directa o almácigo 6-8 3-4 Acelga, cebolla, lechuga.
Zanahoria directa 12-15 4 Acelga, ajo, berenjena, cebolla, cebollín, ejote, jitomate, lechuga, papa, pimiento, rábano.

El conocer las necesidades de cada cultivo que tenemos es esencial para un óptimo rendimiento, la asociación de cultivos es un pilar indispensable que debemos tener en cuenta al momento de planear nuestro huerto, pues muchas veces es la principal causa de que nuestras plantas no crezca como nosotros esperamos y nos ataquen las plagas; por lo tanto, debemos investigar al máximo cada planta que deseemos incorporar al huerto para brindarles las mejores condiciones de vida, pues mientras más a gusto se sientan estas, más grandes y bellas crecerán, dándonos cosechas abundantes.

Acerca del autor

El Rincón Verde administrator

Somos una empresa especializada en la instalación, mantenimiento y capacitación de huertos urbanos orgánicos, así como a la venta de insumos para su mantenimiento, pero sobre todo somos una empresa comprometida con las familias mexicanas creando una nueva cultura de alimentación cosechando sus propios alimentos en espacios reducidos de una manera sencilla, inocua y productiva.

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