Los germinados son una excelente opción para agregar a nuestra dieta diaria, ya que están cargados de nutrientes y son fáciles de cultivar en casa. En este post, hablaré sobre los beneficios y cómo cultivarlos en casa, así como también mencionaré algunos ejemplos populares que puedes agregar a tus comidas. Te dejamos este link para que conozcas nuestro Kit de Cultivo de Germinados en Casa.
Beneficios de los Germinados
Son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. También contienen enzimas que ayudan a la digestión y mejoran la absorción de nutrientes en nuestro cuerpo. Además, son una fuente rica de proteínas, fibra y grasas saludables.
¿Cómo Cultivar en Casa?
Cultivar germinados en casa es fácil y económico. Todo lo que necesitas es un frasco de vidrio o un recipiente especial para germinación, semillas, agua y un lugar cálido y oscuro para que crezcan. Aquí hay algunos pasos para cultivar en casa:
- Elija las semillas que desea germinar. Hay muchas opciones disponibles, como alfalfa, brotes de soja, lentejas, garbanzos, entre otras.
- Lave las semillas y remójalas en agua durante unas horas o durante la noche.
- Drene el agua y coloque las semillas en un frasco de vidrio o en un recipiente especial para germinación.
- Agregue agua y enjuague las semillas dos veces al día (mañana y noche).
- Mantenga el frasco o recipiente en un lugar cálido y oscuro. Los germinados deben estar listos para cosechar en unos pocos días.
Algunos Ejemplos
Aquí hay cinco ejemplos populares que puedes agregar a tus comidas y sus aportes a nuestra alimentación:
- Alfalfa: son ricos en vitamina C, hierro y calcio.
- Soja: son una buena fuente de proteínas y fibra.
- Lentejas: contienen vitaminas B y hierro.
- Girasol: son ricos en vitamina E, selenio y magnesio.
- Trigo: son ricos en vitaminas B, hierro y calcio.
Agricultura Urbana y Los Germinados
Los germinados son una excelente opción para la agricultura urbana, ya que son fáciles de cultivar en pequeños espacios y no requieren mucho equipo o inversión. Son una excelente opción para aquellos que quieren consumir alimentos frescos y locales, ya que pueden cultivarlos en casa durante todo el año.
Son una excelente fuente de nutrientes y son fáciles de cultivar en casa. Hay muchas opciones disponibles para germinar, y es una excelente opción para aquellos que buscan consumir alimentos frescos y locales.
